Keenakan sajian Asam Pedas terletak pada kuahnya yang padu. Cukup pekat, rasa pedas, masam dan masinnya, menjadikan sajian ini digemari ramai. Untuk lauknya boleh guna pelbagai jenis ikan, daging, ayam mahupun sotong. Semuanya enak. Namun pastikan semuanya segar.

Cara Masak Asam Pedas Pari yang Mudah dan Sedap

Admin berkongsi Resepi Asam Pedas Ikan Pari Sempoi. Asam Pedas Ikan Pari Sempoi adalah antara hidangan yang cukup lazat untuk menu tengahari atau malam. Cubalah Resipi Masakan ini..

Penyediaan: 20 minit | Memasak: 25 minit
45 Minit Masa keseluruhan | Jumlah Hidangan: 6-8 orang

Resepi Asam Pedas Ikan Pari

Berikut dikongsikan resepi dan cara menyediakan asam pedas ikan pari:

Bahan-bahan:
- 1 kg ikan pari
- 6 batang serai dititk

- 1 bunga kantan
- 1 ikat daun kesum

- 2 biji tomato dibelah 4
- 2 serbuk kunyit/kunyit hidup pun boleh
- 1 cawan air asam jawa
- 1 sudu besar belacan
- Garam dan serbuk perasa

Bahan Kisar:
- 20 biji bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 1 sudu besar belacan
- 20 keping cili kering

Cara sediakan asam pedas ikan pari:

1. Panaskan minyak. Tumis bahan kisar sehingga terbit bau.
2. Masukkan air asam jawa secukupnya.
3. Masukkan serai, daun kesum, bunga kantan, serbuk kunyit, garam dan serbuk perasa. Biar sehingga mendidih.
4. Kemudian masukkan ikan pari. Jangan biarkan ikan dimasak terlalu lama.
5. Sedia untuk dihidangkan

Selamat mencuba Cara Masak Asam Pedas Pari yang Mudah dan Sedap.