Resepi Mee Rebus Asli Johor Tersedap dan Mudah

Resepi Mee Rebus Asli Johor Tersedap dan Mudah

Ini dia ada cara simple buat mee rebus johor. Memang sedap dan menyelerakan. Mee Johor ini  bukan sahaja popular dan disukai dalam kalangan orang johor sahaja bahkan warga negeri lain juga turut menyukainya. Kepada yang belum pernah merasainya, korang wajib rasa. 

Resepi Mee Rebus Asli Johor Tersedap

Resipi Mee Rebus Asli Johor adalah antara hidangan yang cukup lazat dan popular dikalangan masyarakat Malaysia. Cubalah Resipi Masakan ini.. 

Penyediaan: 25 minit | Memasak: 35 minit   60 Minit Masa keseluruhan | Jumlah Hidangan: 6-8 orang 

Bahan-bahan A Mee Rebus Asli :

Keledek putih 1-2 kilo direbus dan dikisar halus

Udang kering 300 grm

Bawang merah 4 ulas

Bawang putih 3 ulas

4 sudu besar serbuk Ketumbar

2 sudu besar serbuk Jintan Manis

1 sudu kecil serbuk kunyit

Cili blender agak2 dalam 2 senduk

Kulit kayu manis/bunga lawang/cengkih

Gula/garam secukup rasa

Air – agak2..kuahnya kena sedang2 pekatnya

Bahan-bahan B:

Mee kuning dicelur-jgn sampai lembik

Cili hijau dihiris bulat2

Daun bawang & daun sup dihiris utk ditabur

Taugeh dicelur- jgn sampai layu

Bawang goreng - buat sendiri lagi sedap..

Tauhu digoreng dan dihiris nipis

Telur Rebus

Cara-cara memasak kuah Mee Rebus Asli Johor:

1. Kisar halus keledek + air.

2. Kisar halus udang kering + bawang merah + bawang putih.

3. Tumis kulit kayu manis/cengkih/bunga lawang, masukkan udang kering yang dikisar + bawang tadi sampai garing.

4. Masukkan semua serbuk jintan, kunyit & ketumbar sampai garing & wangi.

5. Masukkan cili blender, sampai garing.

6. Masukkan keledek tadi, kacau sampai sebati.

7. Masukkan air.

8. Akhir sekali masukkan gula dan garam secukup rasa.

Selamat mencuba Resepi Mee Rebus Asli Johor Tersedap.